随着人民群众生活水平的逐步提高，文化的不断开放，娱乐和文化产品的发展趋势的潮流澎湃，文化消费日渐成为一种流行的日常消费品，真人秀以其独特的形式和内容赢得了屏幕前观众的喜爱并成为了全球环境下电视节目的主流类型。引进式真人秀模式在国内的出现对国内真人秀节目模式行业的影响有利有弊，在为国内真人秀节目注入新鲜内容的同时，也带来业内行业专家的争议，以收视率为商业生命线的各大卫视频道为了提高业绩抢夺关注度，纷纷效仿或引进外国成熟真人秀节目模式，进而不可避免的出现了，节目内容同质化，节目内容恶搞无趣，明星演员高额片酬，原创节目无人问津等问题。这就从另一个角度引起了我们的思考，国外真人秀节目模式在构建的过程中究竟有哪些规律是值得我们学习的呢，如果这些规律可以被总结我们是否也可以做出适合中国国情又可以传播中国文化从而树立中国国家形象并打开中国真人秀节目模式输出的对外文化贸易窗口呢？显然,在全球经济持续疲软，跨国文化贸易异军突起的全球市场，这是一次有益的探讨。

本文将运用文献研究法、质性研究法、内容分析法等方法。从真人秀节目模式的跨文化历史出发，将“真人秀”视为跨文化传播的渠道，将真人秀节目模式解读为跨文化内容构建者与跨文化受众进行沟通时所依据的内容构建规律，以张卫东的跨文化适应能力体系作为理论框架，分析传播者跨文化传播能力和受众跨文化内容接受敏感性之间的关系。将真人秀节目模式传播者，在跨文化传播语境下的内容构建能力，总结为真人秀节目模式的跨文化适应能力，以跨文化受众在差异化文化内容接受过程中需要经历的认知、移情、适应三个阶段为依据，将真人秀节目模式跨文化适应能力细分为以认知能力实现为标准的内容建构；以移情能力实现为核心的内容包装；以适应能力实现为宗旨的内容呈现。

以认知能力实现为标准的内容建构

根据心理学研究成果,认知指用于思维、记忆、感知、认可、分类等活动的大脑过程。文化是历史地传承下来的符号、意义、和规范系统,每一种文化都有其独特的风格和内涵。文化的认知与人的社会化活动是分不开的。人的社会化过程包括对文化的习得过程。文化认知就是指对这些具有独特风格和内涵的文化诸要素及文化特质等做全方位的认识和了解,其本质就是对文化的学习与把握。[1]

一个人的认知行为是基于受其文化社会影响而形成的固定的认知图式之上的,并以此来观察或判断事物的发展和人的行为。认知心理学认为:知识可以分为陈述性知识和程序性知识。前者是关于某个事物是事实的知识,后者是关于怎样做某个事物的知识。它涉及到人的习惯性行为方式,受思维定势左右。[2]

跨文化认知阶段考察传播者对本国和适应国基本文化知识、适应国的非语言及语言能力、在沟通中的策略和技巧的掌握能力。需要解决的是在内容跨文化传播中跨文化受众在对文化差异的否认和防守阶段，受众只会感知到异文化中与本文化相似的理念和表达方式所产生的问题。

从质性深度访谈的材料分析来看跨文化真人秀节目模式元素中的“任务”是受访者在接受跨文化真人秀节目内容时首先关心的内容点：

“任务就像一台源源不断提供能量与诱惑的发动机，敦促着参赛选手与嘉宾不可自拔得向着目标冲击，排除万难，只为了最终能够“完成目标”赢得胜利，获取物质或精神的奖励。”

“看国外真人秀的兴趣点首先还是看他们要去做一件什么事，如果我对这件事感兴趣就会继续往下看，当然这不是唯一的原因，但一定是首要的，从模式的层次上理解，这件事可以被称为任务，它是具有叙事功能性的”

“欧美真人秀模式中任务元素所传递的文化信息是多元的，它塑造了这一模式的理念，代表了模式缔造者所处文化背景的价值观和世界观，它创建了一个虚拟的时空环境，讲述着其中的是是非非”

“规则”是受访者提及跨文化真人秀模式中任务元素时同时提到的概念，它同任务元素一道构建了真人秀内容的叙事框架。

“任务是一件事，比如参赛者来到一个空间，他们的任务是彼此竞争，争取留到最后并获得丰厚的奖金，这就是任务，那规则是什么呢，规则是通过什么样的方式去获得，规则不同节目的形态和叙事方式就会不同”

“任务如何实现，实现过程中的成功或是失败是如何决定的，往往都是通过规则来决定的，它影响着参赛者的行动路线，也左右了整个故事的叙事方向，它充当了叙事过程中的情节元素”

“在欧美真人秀节目模式中，规则是内容叙事的引擎，它规定选手任务实现的方式和奖惩机制，为参赛者制造困难，引发危机，制造矛盾，引起冲突，让参赛者去选择，从而产生丰富的看点，强化了节目的戏剧性”

上述观点从内容的构建方式上说明了任务和规则的功能性作用即搭建人造时空情境下的叙事框架，完成了跨文化节目模式对受众阐述内容诉求的作用。在与跨文化受众沟通中，任务和规则缔造了一种叙事环境，在环境内通过两者具体作用的体现，完成了受众对节目模式内容的认知。而国外优秀模式是如何通过怎样的策略去完成这一步骤的呢？

人造情境任务

多元文化背景下的体验性参与

“美版《极限挑战》将节目设定为环球旅行式的竞赛， 在不同的国家、地点完成以当地文化为主题的任务， 把世界多元文化融人到比赛中，体现了全球文化的多样性。观众不仅观看了竞速比赛，还欣赏到了各地风俗文化，可谓是一举两得”

“韩版《家族诞生》是兼具文化性和娱乐性的真人秀节目，导演组将艺人们组成家族，将选手们齐聚韩国乡间极具民族文化特色的农村，历经一天一夜的时间。完成借居农户主人平时所做的农活，在内容展现过程中，以对抗性游戏的方式挑选做各类工作的家庭成员，以各具特色的才艺来争取自己的休息时间”

“节目拥有的“体验”元素是增强画面表现力的重要因素。参演嘉宾的肢体语言、冒险精神及运气环境等因素十分适合用电视画面来表现。作为一档带有纪实性的旅游节目，《两天一夜》在娱乐竞技中突出了“体验”的元素，强调了明星嘉宾的行动历程和动作语言，通过电视纪实手法表现了带有画面感的情节和感悟。运用“体验”元素的娱乐游戏环节突破了仅靠语言交流实现竞技的传统局限和束缚，让观众更容易产生代入感。因此，旅游节目中娱乐竞技环节的“体验”元素是带给观众更多视觉感受的重要因素，有助于节目在受众心里留下深刻的印象。”

构建人与人与环境的矛盾冲突关系

“幸存者节目设置了这样一个故事，16个人在南中国海的荒岛上与世隔绝地生活39天,其间不得使用任何现代文明设施,“坚持到最后”的那个人即所谓“幸存者”。自然与人际的双重挑战与压力,为了尽快适应这片对现代都市人而言已经显得陌生甚至残酷的原始环境,部落成员们一起捡树枝、搭小屋、捕鱼、采集果子,各尽所能,并在争夺豁免权的比赛中齐心协力,以求战胜对手。但是很快,环境适应期过去,人际矛盾与冲突成为主流。大家彼此互为对手,目标就是那令人垂涎的100万美元奖金。为了它,部落成员之间拉帮结派,钩心斗角,耍尽手腕。”

“模特本来就是一个让人艳羡的行业，高挑身材的美女佩戴璀璨夺目的珠宝，穿着光鲜靓丽的时装，仪态万方的走在T台上，接受大家的赞美与瞻仰，人们会关注这个行业，想了解风光背后的故事。《全美超模大赛》却讲述了这些欧美的时尚界的骄子，在光线华丽的外表之后人与人之间的勾心斗角和残酷竞争，目睹了这些模特们一步步的蜕变与进步，目睹她们从青涩的丑小鸭最终变成优美的天鹅，这一令人惊艳的过程。”

任务多样化所营造的丰富看点

“韩国节目模式的特点是把一般的旅游项目变成了充满矛盾及笑点的游戏和任务，参加的人员也从百姓变成了明星。在工作压力日益增大的今天，一家人或朋友往往不能经常聚在一起，人际关系日益疏远，人们在都市的灯红酒绿中常常伴有孤独感和压力感。《家族诞生》借用传统的儒家亲情观念来带给观众温暖的感觉及回归家族的榜样影响”

“《两天一夜》除了向观众展示目的地的风光景色、特色美食、文化风俗等内容以外，节目还通过兄弟旅行团的游览视角为观众呈现了更加有趣味性的旅行方式，即主持人在节目开始时，必须身无分文，只有通过游戏和竞技获得节目制作组提供的工具、经费、餐饮等才能完成旅游”

“《全美超模大赛》每集参赛者都要学习不同的东西，可能是学习摆姿势、拍照、走秀、化妆、见客、体验国家文化等等。学习之后选手们将会进行挑战赛，胜出者能够自己享用奖品或挑选数人一同享受奖品。之后选手们会与拍照指导和摄影师一同拍照，所拍摄的硬照将会用于评审。拍照主题非常的多种类，例如泳装照、裸照、大头照、与动物拍照、内衣广告、或各种主题照片”

“《特效化妆师》节目每集内容主要包含了基础挑战赛和聚光灯挑战。基础挑战赛的赢家可以获得第一次聚光灯挑战的豁免权。纵观全场比赛，包含了个人比赛和组队比赛，充分说明化妆师需要有很强的团队意识。节目内容主要是参赛者比拼化妆技术，最终获奖者可以赢得10 万元奖金，还有一整年的免费化妆品”

以受众普遍关心的话题作为任务

“婚姻是普遍关心观众的话题，如何经营婚姻是一门科学。随着社会生活节奏的加快，压力增大，夫妻俩因处理不好冲突和离婚已经成为一个普遍的问题。《我们结婚了》通过拍摄名人夫妻日常生活中，表明可能存在的婚姻的矛盾，这对夫妻有不同的心理感受，以帮助观众更好地了解夫妻相处之道。许多现身拍了几个月甚至一年，他们从来没有记录下来，然后熟悉的甜蜜生活的熟悉过程中，会出现有该程序的幸福中路矛盾观众见证他们的甜蜜和成长，来到实现对生活积极的态度和爱的精神”

“《准爸爸训练营》是情境类真人秀节目的代表作,在该节目中,每一对参与者都是情侶,都处在一个非常艰难的两难选择的境地中，她怀孕了,但是他还没有准备好迎接这个孩子成为一名父亲承担其职责;在节目中,主持人带领这些，没有准备的准爸爸们，与他们的女友一起经过一系列的互动、交谈,并完成一些设定的任务例如出售自己心爱的物品:衣服、车等以此考验准爸爸们是否能为孩子“牺牲自己”;最后,由女友决定是否接受准爸爸抚养她的孩子。”

由此可见，国外真人秀模式在多元文化背景下的传播即注重了本文化理念和传统的普及，又在此之上加入了多元文化背景的参与感和体验感，借助大多数国家受众有普遍认知度的话题和行业，讲述以文化差异最小化为前提的多兴趣点的任务。

人造情境规则

优胜劣汰的丛林法则

“《幸存者》明确的游戏规则为游戏中其他元素的设置规定了方向和基调,游戏规则的实现是通过一系列的元素来体现和保证的。“为生存而竞争”的游戏基调要求游戏规则将是能够最大限度地使游戏者施展种种手段，既包括合作,也包括竞争的与环境和竞争者共存。游戏规则决定了它需要调动游戏者方方面面的技能,他必须不遗余力，因为谁不想那100万美金属于别人”

“《全美超模大赛》不仅带给许多参赛者们梦想，更给了选手们机会。美国不同的地方和阶层，年龄介于18岁以上的参赛者，经过严格的筛选后，从中选出进一步的参赛者开始进行走秀天桥训练、硬照拍摄和宣传技巧等各方面进行测试，并接受二十四小时的严密监察，每集均有数名固定或客席嘉宾评判参与评审工作；每周淘汰一名参赛者，适者生存，直到顺利进入最后阶段。赢得全美超模大赛的冠军，能得到与顶级模特公司的合约、10万美元的代言合约和奖金、以及全球高端时尚杂志的时尚代言，及该期内页特辑、登上杂志封面”

“《学徒》中的各种游戏规则体现的是商业领域的游戏规则，带有浓郁的商业气息，各种比赛项目都是真实的商业操作，从中可以窥见美国商界的真实状况。而其中的人际关系展现的是办公室政治，可以看到职场的游戏规则，让观众欣赏、观摩、观察，节目中主持人特朗普权威经验的同时，深思商业社会的残酷。”

兼具游戏性和多样性为剧情发展提供原动力

“在《两天一夜》中，游戏竞技规则较其他竞技类节目有着独特的创意，新鲜感十足。由于规则的制定是为了让节目参演嘉宾能够遵守，所以，既要具有一定的持续性，又需要避免由于重复而给观众带来的审美疲劳。而一系列“福不福”的竞技游戏规则，形式灵活、内容清晰，有助于增强选手之间的竞争度、提升节目的趣味效果，而兄弟旅行团的明星们在竞技挑战中，所表现出的应激反应也是吸引观众的看点之一。从整体来看，所有的游戏规则一脉相承、风格统一，与原版节目的特色相符，充分地体现了竞技中的娱乐精神”

“美版《极速前进》中的规则非常有特点。刚开播时仅仅只有3类规则任务，慢慢发展到现在，形成了包含路线信息、绕道、路障、回转、快进、减速障碍和通关卡等在内的规则库，丰富而引人入胜。这些规则的设定其实是为了在竞赛中产生困境，不仅能够推动叙事，还制造了悬念感”

总之，规则的设定决定了任务的走向，激发了参赛者的行动，如果说任务是主题规则就是情节，二者贯穿真人秀内容的始终，构建了叙事框架完成了跨文化传播中语言和非语言符号的传递，缔造了真人秀模式的虚拟环境，普及了跨文化知识，在缩小文化差异的方向上灌输了受众有普遍共识的理念和价值观实现受众对真人秀节目模式内容的认知。

文化认知的内容告诉我们文化之间是有差异的,这种差异可以减少,但不可能完全消失。在跨文化沟通过程中人们应该从地理、历史和社会的多重宏观维度和与文化认知有关的词汇、语境、语用等微观角度来解读文化差异,理解他们的合理性和不可替代的价值。我们都是生活在文化之水中的鱼，只有加深对文化认知的理解才能提高跨文化沟通的有效性。[3]

以移情能力实现为核心的内容包装

文化国际传播力和国家文化软实力是密切联系的，软实力是一种通过文化与意识形态的感召力而吸引他人的能力。它具体表现在国际事务中，就是一个国家能够通过自身文化、意识形态、社会制度等方面的吸引力而非强制力，使得别国追随其政策、仰慕其价值观、学习其发展过程的能力。[4]从表面上看，文化国际传播力是与以文化软实力为表征的国家形象所决定的，但是其根源是因文化差异所形成的民族文化传统所塑造的思维定式所造成的。

在欧美的文化软实力中，影视作品的跨文化传播产生了尤为广泛的影响。长期以来，欧美以自身强大的文化软实力为后盾，借助各种文化产品，特别是影视剧宣传美国的意识形态和价值观念。“美国政府很早就意识到了文化在其全球战略中的分量: 文化产业既是商业的摇钱树又是政治的传声筒”[5]而中国随着经济的逐步崛起对外展现出来的“文化软实力”与政经军的“硬实力”不匹配的现象逐步凸显。在文化国际传播领域，“西强我弱”的格局较为明显，以“普世价值”为代表的西方话语体系对我国一直进行单向的“话语输出”。面对西方一些国家对我国的敌视、歪曲和误解，以及在文化国际传播领域对我国进行打压和“妖魔化”，我们尚未能完全做到有力、合理的回应。[6]

从访谈资料中分析总结得出，中国和欧美在电视节目模式制作思维上的差别归结为一点就是如何讲故事，以及如何利用故事内容去传递彰显国家形象的价值理念，使受众产生文化移情，最终形成影响跨文化受众的文化软实力。下面笔者通过质性访谈的资料加以分析和总结

内容戏剧结构的建构

普世价值观下的主题建构

“主题是一部真人秀叙事风格的指引，它的设置直接影响到受众对故事内容的情感寄托。韩版《两天一夜》的分期栏目都有风格统一但内容稍有异质性的主题设置，叙事环境依据主题作相应的变更，叙事过程中的游戏呈现和奖品获取同样依据主题展开。内容叙述中的游戏环节以四道具有文化特色的美食争夺展开。这样做的用意在于，观众通过通俗的主题进入内容环境，更好的领悟故事内容所传递的情感基调。”

“美版《极速前进》以速度作为节目叙事的主题，实行末位淘汰，这样的内容结构决定了这个节目少不了竞争。在与时间赛跑的同时，也是在与其他队伍赛跑，争夺前列。在节目中冲突也体现在多个方面，参赛者需要走遍环游世界的规定路线，语言不通、对环境不熟悉等是与环境冲突的主要构成部分。比赛对参赛者的身体素质提出了较高要求。”

“家庭成员间的相处之道，是戏剧性表现的永恒主题。《家族诞生》节目选择有地域文化特色的乡村。当红明星体验农村生活，直接将明星之家与平民之家相结合。这就产生一种戏剧性反差，观众们习惯了舞台上光鲜亮丽的明星，却从没见过在泥潭里打滚，在海里捞鱼，在镜头前扮演年龄悬殊的父母和儿女关系的明星。来自大城市的明星们对于乡村的一切都感到新鲜，他们在镜头前的真实表现与日常生活重叠，笑料不断。”

“生存竞争中的人性暴露是《幸存者》节目主题的精髓所在,也是该节目构思的核心目标。节目主创就曾经公开表示过，栏目的内容初衷就是想让观众看到普通人在恶劣的人际环境中会如何生存下来，许多评论家也认为，《幸存者》之所以成功就是因为它展示了人类生存的真相，要生存，就要与他人合作，要成为最后的幸存者，就要战胜自己的合作者”

以悬念设置为前提的叙事情节

“悬念在真人秀节目中是必然存在的元素。《特效化妆师》每一次比赛的开始，最先出现的往往是参考物与场景，让观众和选手摸不着头脑，直到主持人告诉选手任务后，才明白主题。叙事的巧妙往往就是在此，在顺中逆转出现困境，让观众永远处于一种兴奋去期待的过程。选手如何去解决难题，脱离困境，这就是真人秀节目带给观众最大的乐趣”

“调动观众的参与感是悬念设置的最终目标，这种处理能够让观众由单纯的旁观者变成节目的参与者,从而获得身临其境的独特感受。《101侦探》是具备推理和悬疑特色的真人秀节目,节目每期以一个犯罪故事为背景,将演播室虚虚拟为犯罪现场,嘉宾扮演侦探角色,通过节目组给出的线索与观众互动破解案件,指出罪犯。节目中体现的故事情节层层深入,充满悬疑,创作者刻意降低犯罪案件的恶意程度,使观众在曲折生动的故事情节感受到内容的强烈吸引力”

“《学徒》第一季中两组队员共有五名选手, 分成两组角逐胜负。柏特吉队中有比尔、克瓦姆和特罗伊, 比尔是有着良好的教育背景的白种人, 克瓦姆是哈佛学位的黑人, 特罗伊是没有很好教育背景的白种人。文森卡普队的选手是漂亮的艾米和英俊的尼克。除了看谁以更高的价格把楼层出租出去，这个主要线索以外, 还有两个悬念, 一是柏特吉队和文森卡普队中, 哪支队伍能够取得胜利，二是在五名选手中, 谁被淘汰。在这集中, 答案迟迟不被公布, 而是通过对参与者的采访以及主持人的盘问等情节延缓在节目中的呈现，吊足了观众对于最后结果的胃口”

“整容题材真人秀《天鹅》在每一期节目中，有两个关键性的情节会增加节目的悬念效果，一是选手看到镜子的那一刹那，观众的收视期待被吊到一个高潮，而选手的反应也常常是感人至深的，而另一方面，每一位获胜的选手获得参加最后的天鹅盛会的资格，而落败的选手，将被三个月未见面的亲人迎回家，这种与亲人小别重逢的场面也是令观众为之动容的。”

以展现人际冲突和社会问题为目标建构矛盾

“《幸存者》中16名选手定期召开“部族会议”,商量着把谁驱逐出小岛,每次以投票的形式驱逐其中的一个人,矛盾建构的标准是人们可以使用除暴力以外的任何手段。于是,为争夺自己的居留权,一场没有硝烟的“人性”战争在荒岛上上演,造谣、伪装、拉帮结派、相互拆台等种种伎俩发挥得淋漓尽致,人人自危的同时,又将他人陷入险象环生的境地。”

“在矛盾冲突的设置上，《全美超模大赛》集中在两个方面展现，一方面是集体生活背景下所产生的女孩子间的勾心斗角，一方面是拍摄现场的表现和硬照结果的截然不同。女孩们的性格各不相同，由性格差异必然会产生一些摩擦冲突，女孩们在镜头面前毫不避讳的控诉对其他人的不满，将矛盾冲突置于观众面前，不仅是一种矛盾的设置，更是选手们舞台下的多面性及个性的展示，使观众对她们有一种全知视角的了解，从而对选手产生喜欢或讨厌的情绪，导致对淘汰结果产生期望，促使观众继续观看”

“《黑暗约会》中创作者将男性与女性的审美标准作为矛盾设置的依据，是一种借由社会问题引起观众集体反思的有益尝试，女人看感觉而男人看长相，在男女嘉宾相互认知做游戏，最后才互相一睹真容的过程中，男女嘉宾在黑暗中最自然的表现与见到真实面貌后的不同表情形成了强烈的反差，也揭示了两性对于择偶标准的差异”

主题是叙事不可替代的核心，情节则是构建叙事枝干框架的轴心。主题对叙事基调起到总概括的作用，而情节则是起到呈现叙事开端、纠葛、发展、矛盾、高潮、结局的作用。

由此可见欧美节目模式创作者在在构建叙事文本之时，考虑的前提是如何适应和调动跨文化受众的情感，为受众在叙事方面提供具有文化最大共同性的内容，在此基础上探讨共同性内容的社会价值及被阅读的意义。而此时创作者以文本在控制读者的过程中，往往出现两难的现象。一方面，为了方便受众解读，叙事文本必须具有明确性；另一方面如果文本太容易理解也会使人索然无味。[7]

因此，创作者在构建叙事文本时应权衡易读性以及陌生化间的辩证关系。真人秀节目模式构建者在创建跨文化主题和情节以架构叙事时，应该站在探讨多数国家所面临的社会共同话题的基础上把握主题和情节在易读和陌生之间的平衡。

4.2.2内容表现者的设置

拥有差异化性格和社会背景的素人参演者

“16名性格背景各异的陌生人聚在一起,在一个与世隔绝的空间内争夺诱人的百万奖金,冲突在所难免,矛盾必然爆发,《老大哥》参演者内部斗争的激烈程度将随他们所代表的社会阶级的差异程度而有所不同,差异越大,分歧越明显,摩擦越剧烈。而多元化的社会和性格背景其中也有一定的规律。参演者中没有没有失业者和流浪汉等社会边缘人群，参演者虽来自社会各个阶层,但他们个个都是有正当职业与身份的人，被社会所承认，代表了这个社会的主流人群。”

“从《Running Man》嘉宾构成情况来看，分别来自不同地区的综艺团体其中有主持人、歌手和演员，他们拥有不同的行业背景，团队成员能否配合默契是节目成败的关键。但当节目内容表现出团员之间虽然吵吵闹闹却配合默契时，效果是惊人的，不仅每个嘉宾成员都有突出的表现，还会出现抱团反策的应激反应，让观众觉得好玩好笑的同时，也能更好地被嘉宾本身的个性化风格感染”

“《特效化妆师》的人物主要包含三类，分别是：选手、评委、主持人。参赛选手是节目的核心人物。人是真人秀节目中所关心的主题，展现人的行为、性格、心态，关注人的命运、追求，让观众在看节目的过程中，被打动感染，从中学习到新鲜知识，这就是真人秀节目最主要的目的。他们在真人秀中的行为表现与日常生活中的完全不同，他们处于一种高密度的工作中，思维根据比赛要求在不停运转。参加真人秀的选手一般都是从众多报名者之中精心挑选出来的，可以说他们是多元化社会背景中大众的缩影。”

圆形人物设置所增添的叙事真实性

“《两天一夜》在设置时人物往往将他们的优点和缺点联系在一起。七名成员中人气最高的李胜基就是典型的圆形人物。他外形高大帅气，节目通过许多细节展现了他关心体贴他人的性格。比如总是他总是第一个站起来迎接掉队的成员，总是最先递毛巾给需要的队友。而他又是在生活常识和技能方面的小傻子，没见过农场里的草莓，分不清楚小白菜和菠菜。李胜基这些生活常识的缺陷被其他成员嘲笑，并为他冠上了“黑洞”的外号。其他成员也是如此，在具备优秀品质的同时，也暴露出自己或狡猾、或胆小、或呆板的缺点，增添了人物的真实感”

“《学徒》中特朗普作为老板和主持人在展示他的张扬、犀利的同时也不乏显露他的幽默和平易近人，真实化的人物再现推动了叙事纪实性的表现手法，参赛选手时而雄心勃勃、勾心斗角，时而假意关心、自怨自艾。在荧屏内外的这一切，好像就是一场真实的人间喜剧”

“对比众多韩国综艺节目，可以发现，多数真人秀娱乐节目中都会有一个或几个肯牺牲自己形象搞笑娱乐大众的综艺明星，他们在出演时将角色定位为丑角或拥有特色性格的圆形人物。在《家族诞生》中，每个家族成员都不同程度上承担了这个丑角的角色，在这种明星和丑角的矛盾下，笑料就会不断涌出”

可见，在国外真人秀节目模式中,人物的设置是以推动叙事的发展为前提的。人物是叙事的原动力.人物性格和社会背景的代表性会使得有相似生活和经历的受众产生共鸣最终引起社会的广泛关注。而人物设置的差异性营造了选手文化背景的多元化,每个人有着独特的经历和迥异的性格,增添了参演者之间的矛盾对比以及戏剧性冲突,增强了节目叙事的感染力和。资本主义社会遵循天赋人权和平等竞争的精神，因此节目中关于秉持同性恋、拜金主义、利己主义的人物形象与传统的勤劳、勇敢、善良的人物形象混合在了一起，使整个节目的样貌更加多元，更加生动鲜活。节目本身不进行过度的引导和指引，而是让秉持不同价值观的人物在同等的道德范畴内尽情表现。[8]

现场追述的必要性

衔接戏剧结构叙事和纪录式话语的有效手段

“纪实呈现手段与戏剧结构叙事在真人秀中的结合带来了许多问题。在虚构搬演的戏剧中，情节的进程全部按规划实施，戏剧的关节点被有意识的突出，描写人物性格也有一整套手段。而这些东西在纪实话语中却基本失效，即使采用大规模的多机拍摄方式，也还是难以捕捉到所有需要的细节和关节点。而插入参演者对参演过程内心独白式采访的形式就是我们所说的现场追述的这种方法就加强了节目呈现过程的现场纪实性从而解决了这一矛盾。”

“现场追述的叙述主体是真人秀的当事人，节目通过他们的自述来解释在现场发生的事件，描述事件过程中的细节，以及自己在事件当中的心理感受。追述是事件当事人在事后对于现场进行的追加性解释，在节目内容呈现过程中主要通过插入性镜头有意彰显这些追述在时间和空间上的间离性。虽然现场追述在真人秀中担负着重要的叙事功能，但在实际运用中却是非常简洁的，一段现场追述的时长很少有超过10秒钟的，而且这样短暂的片段通常也会由多个快节奏镜头来组合完成的，从而在还原内容现场性的同时不影响叙事节奏”

“真人秀中的现场追述与现代电视纪录片的叙述方式非常相似，与以当事人话语为主干的过去时态叙事不同, 真人秀是将传统电影模式中的现场概念与艺术语言模式中的追述结合在了一起，实现了进行时态与将来时态的统一。解决了真人秀纪录式叙事和戏剧化叙事之间不统一的问题，呈现了一个在观众可知可感的真实空间内讲述故事的空间。”

现场追述的出现, 挽救了真人秀节目真实和虚构互为矛盾的特质, 将记录叙事和虚拟叙事的特点很好地结合起来, 完成了对故事性的要求又不失于真实。我们看到的真人秀, 都是按照时间的自然发展顺序进行记录的, 强调故事的实时性、现实感;与此同时,加入将来时态中参赛者对此时此刻的追述, 增添了真实记录以外的心灵感受, 弥补了人物形象和故事性的不足, 也几乎不留痕迹地让观众的注意力不再集中于记录的真实时间, 进入到虚拟时间,更利于制作者对时间的把控, 对每集真人秀亮点的捕捉。[9]

由此可见，欧美韩真人秀节目模式的叙事方法是以注重普世价值观传递从而引起不同文化背景下受众普遍共鸣为目标的内容包装手段。在讲述形式上依据了经典戏剧理论的框架设置，而在主题设置和人物选择方面更注重通过社会共通性和阶层代表性的人和事作为内容加以呈现，并通过现场追述的特殊手段制造间离化空间，弥补利用纪实性话语讲述戏剧化故事所减弱的现场纪实性。这样的内容叙事策略使真人秀叙事内容中的人物和故事与受众的日常生活产生了更多的关联性和近似性，使观众在观看内容的过程中会情不自禁的加入和回想主观的人生经历和心理体验，以期最终接受节目模式所传递的内容。从而把本文化的世界观理解为是一种普遍存在,把所感知的文化差异归属为一种人类的相近性,最终，平等的看待异文化，完成文化移情的过程。

文化移情就是沟通主体自觉地转换立场， 在沟通中有意识地超越本土文化的俗套和框架模式，摆脱自身文化的约束，置身于另一种文化模式中，如实地感受、领悟和理解另一种文化的过程。[10]

以适应能力实现为宗旨的内容呈现（结合内容分析）

电视传播是符号的扩散和形象的展示。电视媒介在传统媒介中具有无可比拟的优势。一是表现形态的多样性、包容性。它广泛借鉴其他艺术形式的特质，集纳在电视叙事中，可以达到广阔的创作潜力边际，只要传播效果好，好的表达手段都可以为我所用。二是电视传播的对话特性和交流感，使之严格区别开电影，从电影叙事的自我环境中走出来，呈现面对观众、直接沟通的特点。三是电视的现场形态，电视镜头即时传播的特性最鲜明地显示在现场之中。时间的连续性和空间的统一性，使电视更加符合认知规律。在跨文化语境中，电视传播的特性彰显了其巨大的媒介功能。视觉传播成为没有国界、文化差异、最直观全息的语言。

视觉语言在文化传播中具有强大的可能性，其直观性与逼真感使其在输出价值观方面独具优势，成功的跨文化影视作品对不同民族、国家的受众都有深刻的启示意义，不是来自于说教，而是来自于真切的人生体验，来自于电视等现代化媒介的传播方式和呈现方式。[11]

文化适应的最终实现受到宗教信仰和文化习俗审美习惯的影响，而欧美韩真人秀节目模式在视觉符号跨文化传播中是如何解决受众对于真人秀节目模式内容的审美诉求的呢？下面通过深度访谈资料来逐一揭示

拍摄思维与镜头选择

以满足窥私欲为目标进行全方位、真实的纪录

“人类内心中潜藏的偷窥情节,使真人秀节目在消费主义时代应运而生，人们不满足于电影所虚构的人生图式，更希望从真实的人生中满足自我的偷窥欲望。与人类私下进行的偷窥相比，通过真人秀节目偷窥是一种更简单方式，无处不在的摄像头犹如不知疲倦的眼睛，捕捉和追踪着参演者每一瞬间的举动，而观众坐在电视机前观看还原的声像时受众就成为了现场目击者。在真人秀节目美国《老大哥》中，甚至连马桶上方也安装了一个摄像机，这等于在向观众宣告，你不会漏过任何地方。”

“《幸存者》在制作上堪称经典，几百人的制作团队，各种先进的技术装备，四五十个摄像机分布于海陆空，每一轮出局者的痛苦落寞都以特写镜头出现在观众眼前。该节目长久的生命周期证明，这种将自己置于胜利者的境地，幸灾乐祸地观看他人被收拾，观看出局者痛苦落寞的内容呈现方式，成为了成千上万观众们的共同嗜好。而岛上仅穿着比基尼幽会的女选手，以及夜幕中的裸体男子等画面的展现，则犹如一道道小甜点,满足着观众们的性欲望”

“《地狱厨房》，讲述了一位知名的厨师不为人知的成长历程，名厨戈登有一个简单的厨房,他要培养足以与他匹美的新人，因为他要在洛杉矶开一家新的餐馆。12个厨艺爱好者在指导下逐步淘汰，摄影机通过隐蔽拍摄的方式呈现了使行业外的普通受众充满求知欲的窥私过程，主厨故意用令人难以承受的方式来凌辱他的员工，严厉责骂、恐吓、羞辱或剥夺其睡觉权利等。在经过许多令人不堪的杀戮过程后，最后的获胜者将产生，他也将获得新餐厅主厨加冕，成为一代名厨”

以纪录与现场的结合呈现作为拍摄和镜头选择的依据

“欧美真人秀节目的拍摄大多直接将纪录与现场嫁接在一起，以《美国偶像》《英国达人》为例的大部分才艺真人秀都采用半程纪录半程现场的拍摄方式。尤其是在每个淘汰环节和大结局的揭晓环节一般都进入到直播现场的呈现方式，这是因为纪录的方式显然更方便交待清楚复杂的竞赛规则，介绍众多的参与选手，展示节目过程中发生的细节、冲突等重要内容，而现场直播拍摄方式却能更加突出关键时刻的戏剧性，并且给观众更真实的感受。”

“形容《美国超模大赛》为观众带来一场视觉盛宴并不为过。尽管摄影过程是每个观众可以通过摄像机视角所见证的，但最终观众们所看到的评委们为选手遴选出的最佳硬照也是让人惊艳的，这不只是通过摄像机所呈现的纪录画面来完成的，更是通过现场知名杂志摄影师的相机视角讲述，并通过后期光影色调的处理所展示出来的，这种与现场结合的表现方式让观众看到了不一样的现场拍摄过程，甚至有时反而会和现场的摄影机视角产生巨大的反差，使结果与想象中的大相径庭。”

“韩版《两天一夜》在游戏竞技中融合了真人秀的“纪实性”元素，使得娱乐效果更加真实、亲切、自然。节目中，所有细节被27个机位，全天候360度无遗漏拍摄下来，偶尔的互动的场面在体现节目的真实性的同时也带来了一定的新意。为观众呈现出了节目嘉宾最为真实的状态，使内容更加真实和贴近生活。”

总之，“欲望情境”和“欲望”客体都是由真人秀节目制作者事先设置的，而“欲望”体验则是在节目制作者预定的规则下参与者的“自由”发挥。真人秀节目精心炮制各种“游戏”规则，使参与者相互之间产生“冲突”并形成极有吸引力的剧情。[12]全景拍摄和隐蔽拍摄的方式突显了窥私欲望的满足感，而以纪录与现场的结合拍摄方式呈现内容，则强调了满足观众作为“现场目击者”的快感。

4.3.2 后期与包装

蒙太奇式的剪辑叙事效果

“一般而言,纪录片节目多运用长镜头对一个场景,一场戏进行连续地拍摄，形成一个比较完整的镜头段落。但是《Running Man》除了对队员游戏过程的记录外，更强调其真人秀节目的多元化叙事效果。在真人秀节目中，由于是多机位拍摄，所以在后期剪辑的过程中,蒙太奇手法常常被运用到。比如节目中分组出任务的阶段，考虑到任务进行的同时性，节目在后期剪辑时，往往运用平行蒙太奇，多条情节线分别叙述并行表现的方式呈现，而最后统一于一个较完整的情节结构中。”

“在韩国版《爸爸去哪儿中》孩子们被分成几组找寻搭档走秀,节目在呈现时就运用了平行蒙太奇的手法，让观众可以同时追踪不同组孩子们的活动，从而形成一个参照对比，而在同一站中爸爸和孩子们被分成若干小组，完成“和妇女搭戏”这个任务时，为了强化冲突，强化时间和空间的戏剧性关系，也采用了对比剪辑的方式，让观众能够及时的知晓每一组比赛的状况和遇到的困境。这样的剪辑手法让节目如同电影一样更有艺术表现力和张力。”

“如果说每个选手的拍照表现是节目中一个接一个的小包袱，那么终极评审自然是节目最后抖开的大包袱。在《全美超模大赛》中这个环节以三个方向的叙事剪辑展现为主，评委的近景、被点评模特的中近景或特写，最终呈现的硬照，这种前进式的蒙太奇剪辑手法，使四个评委在说话时内容展现得到了顾及，点评到硬照相关部位的时候，随机插入模特硬照面部表情生硬的特写，穿插现场被点评模特的反打镜头，并将这些画面快速组接在一起，既保持了一以贯之的与音乐相匹配的节奏，又生动有秩。”

后期包装对情绪的渲染效果

“音乐和音效在综艺节目的后期包装中也具有重要地位。《家族诞生》为了扩大节目影响，节目制作了主题曲《Family》。整体节目有一些固定的音乐，每期中又根据参演嘉宾及内容气氛的不同选取不同音乐，以达到不同内容展现过程中对气氛的渲染烘托作用。在家族集合环节，一直使用的是音乐《Dream》，而在每一个小环节中间换场的时候，用的是“FAMILY！”的音效，以突出内容主题。”

“观众是通过眼睛来观看节目的，因此，画面色彩对于情绪的渲染效果不容忽视，也影响着观众收看节目时的主观心理。《爸爸去哪儿》作为多屏目共同播放的综艺性节目，在画面调色过程中，节目组做到了电视画面和电脑画面两者的兼顾。在后期调色中，采用的是电视优先，兼顾网络的方式。避免了只注重电视画面，而观众在进行网络收看时，会出现色彩暗淡的现象，同时避免了而如果只照顾到网络观众,那么电视上的画面就会过于浓艳的现象。”

“韩版《家族诞生》通过慢镜头回放和字幕强化情绪引导，二次制造了笑或者扩大了笑点，也从后期的层面为节目加入了情感因素。节目中常用简短的字幕和动画效果营造搞笑氛围。当一位嘉宾出现复杂表情时，屏幕上恰到好处地打出“紧张”、“尴尬”、“丢脸”等词语，这恰恰体现了综艺节目的服务意识，运用这些字幕和动画引导观众去理解画面，放大了笑点”

受众的电视内容收视行为是一个电视符号的内部处理过程,即信息的编码译码与解码的过程，信息内部处理过程又是一个意义的赋予、收编、妥协与反抗的过程，在这其中有着意识形态以及文化价值等精神因素的参与，意义与价值系统的差异是文化差异的核心。文化差异影响着受众的编码解码的过程，受众依据其对内容的兴趣，系统地对外在的文化信息进行理解、强化、淡化或删除。[13]

强调窥私欲和现场纪录感是真人秀内容表现的特性，也是顺从受众影视收视心理的手段，蒙太奇剪辑手段在强化真人秀内容叙事现场感的同时，为内容表现的主次建立了逻辑突出了真人秀的主题和情节营造的悬念，使二者达到了高度的概括和集中。借此引导了观众的注意力，激发了观众的联想，能够规范和引导观众的情绪和心理，启迪观众思考，创造独特的内容时间和空间营造叙事空间的虚拟情境。

真人秀节目内容跨文化适应的基础是对内容传递信息的认识和移情，而适应的最终完成是靠内容呈现手段来实现的，电视符号的表征意义是由叙事文本和图像声音组成的，内容框架的建构了确定了叙事文本的表述方向，内容的包装确定了叙事文本的表述方式，内容的呈现确定了图像和声音应通过怎样的影视技术手段去执行和实现叙事文本意义，并将文本内容电视符号化，赋予电视符号表征意义，最终在与跨文化受众进行沟通的过程中使受众转换自有文化意识角度或参照框架来看待异文化，自愿的去适应差异化的文化内容，将文化差异融合为受众本文化的一部分，不再将自己归属为任何单一文化中的一员，而是以两种以上的文化为基础跨界建构自己的文化身份，而不是以某种单一文化为中心，从而完成对真人秀节目内容的适应和认同。

总结，质化研究强调效度的产生与测查依赖于研究中存在的各种关系因素。所以,效度的提高需要整个研究过程的控制,而不仅仅是研究过程中的一个环节。研究者将依据Maxwell对效度的分类方式,来考察本研究的效度问题。

[1]呼健勇文化认知对跨文化交际的影响—基于文化认知调研的讨论和分析 [硕士学位论文] 山东：山东大学 2012年1月58页

[2]詹桂香《试探自文化认知在跨文化交际中的重要作用》[J]北京第二二外国语学院学报,2005年第6期

[3]迈克尔托马赛洛《人类认知的文化起源》[M],中国社会科学出版 2011年 第56页

[4]李成家我国影视剧跨文化传播能力建设路径探析 济南大学学报( 社会科学版)[J] 2012（22）29页

[5]李怀亮刘悦笛 文化巨无霸—当代美国文化产业研究 [M] 广州: 广东人民出版社，2005 第97页

[6]刘轶 文化国际传播能力的困境与突围 [J] 文化产业发展 2014年04期 49页

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[12]李小霞. “隐秘”的发现与观看[硕士学位论文]. 四川：四川大学, 2007年23页

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